Une première au Canada ! La coopérative ZooShare à Toronto vient de mettre en service une usine de biogaz qui transformera le fumier du zoo et les déchets alimentaires des épiceries locales en électricité, chaleur et engrais.
Dotée d’une capacité de 500 kW, l’installation devrait produire de l'énergie renouvelable pour environ 250 foyers. Cette initiative permettrait aussi de réduire jusqu'à 20 000 tonnes d’émissions de gaz à effet de serre (GES) par année.
ZooShare Biogas, en partenariat avec le zoo de Toronto, le détaillant alimentaire Loblaw Companies et EnerFORGE (une division d’Oshawa Power, un service public réglementé), devrait traiter 2 000 tonnes de fumier de zoo et 15 000 tonnes de déchets alimentaires non comestibles provenant d'épiceries, de restaurants et d'autres entreprises de la région du Grand Toronto.
- M. Daniel Bida, directeur général, Coopérative ZooShare
Le projet s’inscrit dans la démarche du Canada pour lutter contre le changement climatique et protéger les espèces menacées.
- M. Dolf DeJong, PDG, Zoo de Toronto
Par ailleurs, au Canada comme ailleurs dans le monde, le gaspillage alimentaire s’accentue exerçant une forte pression sur nos ressources naturelles et produisant des émissions de GES excédentaires dans l’atmosphère. Pendant ce temps, un canadien sur sept souffre d’insécurité alimentaire.
Pour lutter contre les pertes et les déchets alimentaires, toutes les parties prenantes doivent agir afin d’éviter que les aliments non consommés ne finissent dans des sites d’enfouissement et produisent du méthane, un puissant gaz à effet de serre 25 fois plus nocif que le CO2.
- Mme Tonya Lagrasta, directrice principale, Responsabilité sociale d'entreprise, Les Compagnies Loblaw ltée
À l’issu du traitement des déchets dans l’usine ZooShare, 1 080 mètres cubes de digestats (résidus du processus de méthanisation des matières organiques) pourraient être obtenus et utilisés comme fertilisants dans des les champs de maïs, de soja ou encore de blé.
Le biogaz constitue l’une des solutions énergétiques à faible teneur en carbone. L’Association canadienne de biogaz (CBA) souligne d’ailleurs l’importance du biogaz dans la lutte contre le changement climatique et la transition du Canada vers une économie verte. La CBA explique, par ailleurs, que le biogaz offre des avantages économiques et environnementaux importants. Il « crée des emplois durables à long terme et appuie le marché canadien du carbone en réduisant les émissions de gaz à effet de serre dans les collectivités agricoles et les municipales ».
Au niveau mondial, la réalisation du plein potentiel de développement du biogaz pourrait réduire de 10 % les émissions globales de GES d'ici 2030.
Le projet ZooShare a pu voir le jour grâce à un investissement de 7,8 millions de dollars dont plus de 4 millions de dollars de la part des membres de ZooShare et une subvention du gouvernement fédéral par le biais du Fonds pour une économie à faibles émissions de carbone.
